Hải sản từ lâu đã được biết đến là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng đều khuyến khích bổ sung hải sản vào bữa ăn hàng tuần. Tuy nhiên, không phải loại hải sản nào cũng tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những loại hải sản tốt nhất, được các bác sĩ khuyên dùng.

1. Cá hồi – Giàu omega-3 và vitamin D

Cá hồi là một trong những loại cá bổ dưỡng nhất. Loại cá này giàu axit béo omega-3, protein và vitamin D. Omega-3 trong cá hồi giúp giảm viêm, tốt cho tim mạch và não bộ.

Các bác sĩ khuyên nên ăn cá hồi ít nhất 2 lần mỗi tuần. Bạn có thể chế biến cá hồi bằng cách hấp, nướng hoặc áp chảo đều ngon. Hạn chế chiên rán để giữ lại dưỡng chất.

2. Cá thu – Bảo vệ tim mạch hiệu quả

Cá thu là loại cá béo có giá trị dinh dưỡng cao. Ngoài omega-3, cá thu còn chứa vitamin B12, sắt và kẽm. Ăn cá thu đều đặn giúp hạ cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt trong máu.

Cá thu cũng được xem là thực phẩm tốt cho người cao huyết áp. Tuy nhiên, không nên ăn cá thu muối quá nhiều vì chứa nhiều natri.

3. Tôm – Nguồn đạm sạch và ít béo

Tôm là loại hải sản phổ biến, dễ chế biến và phù hợp với nhiều món ăn. Trong tôm có chứa đạm, vitamin B12, selen và iốt. Đặc biệt, tôm ít chất béo và calo nên rất thích hợp cho người ăn kiêng.

Tuy nhiên, bạn nên chọn tôm tươi, tránh loại đã qua bảo quản lâu. Khi chế biến, nên luộc hoặc hấp để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.

4. Hàu – Tăng cường sinh lý và miễn dịch

Hàu chứa nhiều kẽm – khoáng chất thiết yếu giúp tăng cường sinh lý nam giới. Ngoài ra, hàu còn cung cấp sắt, canxi, vitamin B12 và protein.

Ăn hàu giúp cải thiện miễn dịch, ngăn ngừa thiếu máu và hỗ trợ tái tạo tế bào. Tuy nhiên, không nên ăn hàu sống quá thường xuyên để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn.

5. Mực – Tốt cho tim và trí nhớ

Mực là thực phẩm giàu protein và khoáng chất như đồng, kẽm, selen. Đặc biệt, mực có ít chất béo và calo. Ăn mực giúp tăng cường trí nhớ và bảo vệ hệ thần kinh.

Bạn nên ăn mực hấp, luộc hoặc xào nhẹ để giữ dưỡng chất. Hạn chế ăn mực chiên giòn vì chứa nhiều dầu mỡ.

6. Cá mòi – Rẻ mà giàu dinh dưỡng

Cá mòi tuy nhỏ nhưng giá trị dinh dưỡng rất cao. Loại cá này giàu canxi, vitamin D và omega-3. Cá mòi tốt cho xương khớp, tim mạch và thị lực.

Cá mòi cũng là lựa chọn tuyệt vời cho người ăn chay linh hoạt. Bạn có thể tìm thấy cá mòi đóng hộp tiện lợi nhưng nên chọn loại ít muối.

Lưu ý khi ăn hải sản để tốt cho sức khỏe

• Chọn hải sản tươi, rõ nguồn gốc.

• Không ăn hải sản sống nếu hệ miễn dịch yếu.

• Không kết hợp hải sản với thực phẩm giàu vitamin C (như cam, chanh) để tránh ngộ độc.

• Người có bệnh gout nên hạn chế ăn hải sản giàu purin như cua, tôm hùm.

• Không nên ăn quá nhiều hải sản trong một bữa ăn.

Hải sản là nguồn dinh dưỡng quý giá cho sức khỏe. Việc lựa chọn đúng loại và ăn đúng cách sẽ mang lại nhiều lợi ích. Các bác sĩ khuyên nên ăn hải sản 2–3 lần mỗi tuần. Hãy ưu tiên các loại như cá hồi, cá thu, tôm, hàu, mực và cá mòi. Đây đều là những loại hải sản tốt cho tim mạch, não bộ và hệ miễn dịch.

Nếu bạn đang tìm một địa chỉ đồ tươi sống ngon, đừng bỏ lỡ Thảo Hiền Quán. Gọi ngay hotline để đặt bàn hoặc mua với giá tốt nhất!

📍 Địa chỉ: 17 Nguyễn Đình Chiểu – Phường 9 – Thành phố Đà Lạt – Lâm Đồng
📞 Hotline: 0843.450.045 – 0945.114.944
📩 Email: thaohien.restaurant@gmail.com

👉 Thảo Hiền Quán – Hải sản tươi ngon giữa lòng Đà Lạt!