Các món sò ngon luôn là lựa chọn hoàn hảo cho người mê hải sản. Hương vị tươi ngọt và cách chế biến đa dạng giúp sò trở thành nguyên liệu được yêu thích. Bạn có thể làm nhiều món hấp dẫn từ đơn giản đến cầu kỳ. Dưới đây là bài tổng hợp chi tiết giúp bạn khám phá các món sò ngon đáng thử nhất.

1. Sò điệp nướng mỡ hành thơm lừng

Sò điệp nướng mỡ hành là món quen thuộc tại nhiều quán hải sản. Thịt sò điệp ngọt và mềm nên rất hợp với mỡ hành. Khi nướng trên than, sò điệp dậy hương thơm đặc trưng. Mỡ hành béo nhẹ giúp món ăn thêm tròn vị. Bạn có thể thêm đậu phộng rang để tạo độ giòn hấp dẫn. Món ăn này phù hợp cho mọi bữa tiệc ngoài trời.

2. Sò lông nướng mỡ hành béo ngậy

Sò lông là loại sò phổ biến tại nhiều vùng biển Việt Nam. Thịt sò lông dai và ngọt nên rất hợp để nướng. Khi kết hợp cùng mỡ hành, món ăn trở nên đơn giản mà cuốn hút. Sò lông nướng mỡ hành được phục vụ nhiều tại các quán hải sản vỉa hè. Món này thích hợp dùng khi còn nóng để giữ hương vị thơm béo. Đây luôn là lựa chọn quen thuộc của tín đồ hải sản.

3. Sò huyết rang me chua ngọt chuẩn vị

Sò huyết rang me luôn nằm trong danh sách các món sò ngon được yêu thích. Hương vị chua ngọt hài hòa giúp sò huyết thêm đậm đà. Nước sốt me được chế biến từ me chín, đường và ớt. Khi thấm vào thịt sò huyết, món ăn trở nên hấp dẫn khó cưỡng. Sò huyết rang me thường được ăn kèm bánh mì để tăng hương vị. Đây là món đổi vị tuyệt vời vào cuối tuần.

4. Sò huyết cháy tỏi thơm nồng

Sò huyết cháy tỏi được nhiều người chọn vì cách làm đơn giản. Tỏi phi vàng giòn giúp món ăn dậy mùi hấp dẫn. Sò huyết sau khi xào sẽ thấm đều vị mặn nhẹ. Món này rất hợp để ăn cùng rau răm. Đây là món nhậu ngon cho các buổi tụ họp bạn bè. Khi dùng nóng, bạn sẽ cảm nhận rõ độ tươi của sò huyết.

5. Sò mai nướng phô mai béo ngậy

Sò mai có kích thước lớn nên thích hợp cho món nướng. Khi kết hợp với phô mai, món ăn càng thêm hấp dẫn. Phô mai tan chảy phủ lên bề mặt sò tạo hương béo thơm. Thịt sò mai ngọt dịu nên rất hợp với vị béo. Món này được nhiều bạn trẻ yêu thích nhờ hương vị độc đáo. Đây cũng là món bạn có thể làm khi tổ chức tiệc tại nhà.

6. Sò dương hấp sả ớt thanh vị

Sò dương hấp sả ớt mang hương thơm nhẹ và thanh. Sò dương có thịt dày và giòn nên rất dễ chế biến. Khi hấp cùng sả, món ăn giữ được trọn vị tươi. Ớt giúp món ăn trở nên cay nhẹ và đậm đà hơn. Sò dương hấp là lựa chọn thích hợp cho người thích món thanh đạm. Đây là món dễ làm và không mất quá nhiều thời gian.

7. Sò dẹo xào bơ tỏi hấp dẫn

Sò dẹo có độ giòn đặc trưng nên rất hợp để xào. Khi xào cùng bơ tỏi, món ăn trở nên thơm lừng. Bơ tạo độ béo nhẹ còn tỏi mang hương đặc trưng. Món này ăn kèm bánh mì cũng rất hợp vị. Đây là món đơn giản nhưng đủ gây ấn tượng mạnh. Bạn có thể làm tại nhà trong bữa tối cuối tuần.

8. Sò đá nướng muối ớt cay đậm đà

Sò đá cứng và săn nên thường được dùng cho món nướng. Khi nướng với muối ớt, sò đá sẽ thấm đều gia vị. Vị cay mặn giúp món ăn thêm kích thích vị giác. Món này đặc biệt hợp cho những ai thích món cay nồng. Sò đá nướng muối ớt thường xuất hiện trong các quán nướng. Đây là món rất đáng thử nếu bạn mê hải sản.

9. Sò lụa hấp thái đậm chất chua cay

Sò lụa hấp thái là món mang hương vị chua cay dễ gây nghiện. Nước hấp được nấu từ sả, chanh và lá chanh. Khi thêm ớt và gia vị thái, món ăn có vị rất đặc trưng. Sò lụa nhỏ nhưng thịt mềm và ngọt. Khi hấp, sò giữ được độ tươi nguyên chất. Món này rất hợp cho những ngày mưa lạnh.

10. Sò điệp sốt bơ chanh hấp dẫn

Sò điệp sốt bơ chanh mang hương vị lạ miệng và thanh. Bơ tạo độ béo nhẹ còn chanh tạo vị chua dịu. Khi kết hợp, món ăn trở nên hài hòa và dễ ăn. Thịt sò điệp mềm nên thấm gia vị nhanh. Đây là món sang trọng thường xuất hiện trong nhà hàng. Bạn có thể làm món này cho những bữa tiệc gia đình.

Kết luận

Các món sò ngon luôn mang đến trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Mỗi loại sò có hương vị riêng và mang đến cảm nhận khác nhau. Bạn có thể chọn món tùy theo sở thích hoặc dịp thưởng thức. Dù hấp, nướng hay xào, sò luôn giữ được hương vị tươi ngon vốn có. Hy vọng danh sách này giúp bạn dễ dàng chọn được món hợp khẩu vị. Hãy thử ngay các món sò ngon để trải nghiệm hương vị đặc sắc của hải sản Việt.

Nếu bạn đang tìm một địa chỉ đồ tươi sống ngon, đừng bỏ lỡ Thảo Hiền Quán. Gọi ngay hotline để đặt bàn hoặc mua với giá tốt nhất!

📍 Địa chỉ: 17 Nguyễn Đình Chiểu – Phường 9 – Thành phố Đà Lạt – Lâm Đồng
📞 Hotline: 0843.450.045 – 0945.114.944
📩 Email: thaohien.restaurant@gmail.com

👉 Thảo Hiền Quán – Hải sản tươi ngon giữa lòng Đà Lạt!