Cá không chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn dễ chế biến, thích hợp với nhiều khẩu vị và phù hợp cho mọi bữa ăn gia đình. Với các món cá ngon bổ dưỡng, bạn không chỉ bổ sung các chất dinh dưỡng thiết yếu mà còn giúp tăng cường sức khỏe cho cả gia đình. Hãy cùng khám phá 15 món cá ngon bổ dưỡng mà bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.

1. Cá Hồi Nướng Mật Ong

Cá hồi nướng mật ong là món ăn dễ làm nhưng rất giàu dinh dưỡng. Cá hồi chứa nhiều Omega-3, tốt cho tim mạch và não bộ. Khi kết hợp với mật ong, món ăn sẽ trở nên thơm ngon, ngọt ngào, giúp cải thiện sức khỏe và mang lại cảm giác thèm ăn cho cả gia đình.

Nguyên liệu: Cá hồi, mật ong, tỏi băm, dầu ô liu, gia vị.

Cách làm: Ướp cá với gia vị, tỏi băm và mật ong. Nướng cá trong lò ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 15-20 phút đến khi cá chín đều.

2. Cá Basa Kho Tộ

Món cá Basa kho tộ với nước mắm, đường, tiêu, tỏi sẽ làm món ăn thêm đậm đà, thơm ngon. Đây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam, dễ làm và rất hấp dẫn.

Nguyên liệu: Cá basa, tỏi, gia vị (nước mắm, đường, tiêu), hành lá.

Cách làm: Cá cắt khúc, ướp với gia vị, cho vào nồi kho trên lửa nhỏ khoảng 20-30 phút đến khi cá thấm đều gia vị.

3. Canh Chua Cá Lóc

Canh chua cá lóc là món ăn mang đậm hương vị miền Tây, thanh mát và giàu vitamin. Cá lóc tươi ngon, kết hợp với rau, me, cà chua tạo nên món canh vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.

Nguyên liệu: Cá lóc, me, cà chua, bạc hà, hành lá, ngò gai, gia vị.

Cách làm: Nấu nước sôi, cho cá vào đun chín, sau đó cho me, cà chua và các loại rau vào nấu cho đến khi sôi lên. Nêm gia vị vừa ăn.

4. Cá Mú Hấp Hành Gừng

Cá mú hấp hành gừng là món ăn thanh đạm, rất tốt cho sức khỏe, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Món ăn này giữ nguyên hương vị tươi ngon của cá, kết hợp với hành gừng giúp tăng cường tiêu hóa.

Nguyên liệu: Cá mú, hành lá, gừng, gia vị.

Cách làm: Cá làm sạch, cắt khúc vừa ăn. Đặt cá vào đĩa, rắc gừng và hành lên trên, hấp trong 15-20 phút cho cá chín.

5. Cá Sò Kho Tàu

Món cá sò kho tàu này có vị mặn ngọt đặc trưng, hấp dẫn mọi người trong bữa cơm gia đình. Đây là một món ăn dễ làm và phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

Nguyên liệu: Cá sò, nước mắm, đường, tỏi băm, tiêu, gia vị.

Cách làm: Cá sò làm sạch, ướp gia vị và kho trên lửa nhỏ cho đến khi cá thấm đều gia vị.

6. Cá Ngừ Sốt Cà Chua

Cá ngừ sốt cà chua là món ăn có hương vị đậm đà, kết hợp với cà chua chua ngọt và cá ngừ bổ dưỡng, giúp gia đình thêm khỏe mạnh.

Nguyên liệu: Cá ngừ, cà chua, tỏi, gia vị.

Cách làm: Cá ngừ cắt khúc, xào với tỏi, sau đó thêm cà chua vào, nấu đến khi cà chua mềm, nêm gia vị vừa ăn.

7. Cá Chép Om Dưa

Cá chép om dưa là món ăn truyền thống, vừa ngon miệng lại rất bổ dưỡng. Dưa cải sẽ giúp làm dịu mùi tanh của cá, tạo nên một món ăn đặc sắc.

Nguyên liệu: Cá chép, dưa cải, gia vị.

Cách làm: Cá chép làm sạch, ướp gia vị và om với dưa cải, nấu cho đến khi cá chín mềm và gia vị thấm đều.

8. Cá Chiên Xù

Cá chiên xù là món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn, thường được các gia đình lựa chọn vào những dịp đặc biệt. Cá chiên giòn, kết hợp với lớp vỏ xù, ăn cùng cơm trắng thì ngon tuyệt vời.

Nguyên liệu: Cá tươi (cá ba sa, cá basa), bột chiên xù, gia vị.

Cách làm: Cá được tẩm bột chiên xù và chiên vàng giòn.

9. Cá Tầm Nướng Sa Tế

Cá tầm nướng sa tế là món ăn có hương vị đặc biệt với vị cay nhẹ từ sa tế, kết hợp với cá tầm tươi ngon rất được yêu thích.

Nguyên liệu: Cá tầm, sa tế, gia vị.

Cách làm: Cá tẩm ướp gia vị, sa tế, sau đó nướng trên bếp than hoặc lò nướng cho đến khi cá chín đều.

10. Cá Dìa Nướng Mỡ Hành

Cá dìa nướng mỡ hành là món ăn không thể thiếu trong những bữa tiệc gia đình. Món ăn này có mùi thơm đặc trưng của mỡ hành và gia vị tẩm ướp.

Nguyên liệu: Cá dìa, mỡ hành, gia vị.

Cách làm: Cá dìa được làm sạch, ướp gia vị và nướng với mỡ hành cho đến khi chín vàng.

11. Cá Sấu Nấu Canh Chua

Cá sấu là một loại cá nước ngọt đặc sản của miền Tây. Nấu với canh chua, cá sấu trở thành món ăn giàu vitamin, bổ dưỡng cho gia đình.

Nguyên liệu: Cá sấu, me, cà chua, rau thơm, gia vị.

Cách làm: Cá sấu làm sạch, nấu với me, cà chua và các loại rau cho đến khi canh chua chín.

12. Cá Thu Nướng Muối Ớt

Cá thu nướng muối ớt là món ăn đơn giản nhưng rất ngon và dễ làm. Vị cay nồng của ớt kết hợp với cá thu ngọt thịt tạo nên món ăn hấp dẫn.

Nguyên liệu: Cá thu, muối, ớt, gia vị.

Cách làm: Cá thu tẩm muối ớt rồi nướng trên bếp hoặc lò cho đến khi cá chín.

13. Cá Lăng Kho Mắm

Cá lăng kho mắm là món ăn có vị mặn ngọt đậm đà, thơm lừng. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe cho gia đình.

Nguyên liệu: Cá lăng, mắm, gia vị.

Cách làm: Cá lăng làm sạch, kho với mắm và gia vị cho đến khi cá thấm đều.

14. Cá Lóc Nướng Trui

Cá lóc nướng trui là món ăn truyền thống của người miền Nam. Món này giữ nguyên hương vị tươi ngon của cá, cùng với lớp da giòn tan, ăn kèm với rau sống rất tuyệt vời.

Nguyên liệu: Cá lóc, gia vị, rau sống.

Cách làm: Cá làm sạch, nướng trực tiếp trên lửa than đến khi chín vàng.

15. Cá Hầm Thuốc Bắc

Cá hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng, giúp bồi bổ sức khỏe, đặc biệt thích hợp cho những người mới ốm dậy.

Nguyên liệu: Cá tươi, thuốc bắc, gia vị.

Cách làm: Cá làm sạch, hầm với thuốc bắc và gia vị cho đến khi cá chín mềm.

Kết Luận

15 món cá ngon bổ dưỡng trên đây không chỉ dễ làm mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy thử làm 15 món cá ngon bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình để cung cấp thêm dinh dưỡng và giúp các thành viên trong gia đình có một bữa ăn ngon miệng, lành mạnh.

Nếu bạn đang tìm một địa chỉ đồ tươi sống ngon, đừng bỏ lỡ Thảo Hiền Quán. Gọi ngay hotline để đặt bàn hoặc mua với giá tốt nhất!

📍 Địa chỉ: 17 Nguyễn Đình Chiểu – Phường 9 – Thành phố Đà Lạt – Lâm Đồng
📞 Hotline: 0843.450.045 – 0945.114.944
📩 Email: thaohien.restaurant@gmail.com

👉 Thảo Hiền Quán – Hải sản tươi ngon giữa lòng Đà Lạt!