Cá các loại tươi ngon, chất lượng, giàu dinh dưỡng

Cá các loại có chứa rất nhiều dinh dưỡng, là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, nên bổ sung thường xuyên trong các bữa ăn. Thảo Hiền cung cấp nhiều loại cá tươi sống, cá tươi, cá đông lạnh… đem đến nhiều lựa chọn cho các khách hàng.

Lợi ích sức khỏe từ cá

Cá mang đến giá trị dinh dưỡng cao và rất lành tính, an toàn cho sức khỏe

Cá được coi là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, đem đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cá được khuyến cáo nên bổ sung thường xuyên trong các bữa cơm gia đình, bởi nó cung cấp nhiều dưỡng chất và đặc biệt rất “lành mạnh”. Các loại cá mang đến rất nhiều lợi ích cho cơ thể như:

• Cung cấp các loại protein, đạm và iot – là các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể.
• Omega 3 có trong thịt cá giúp trí não hoạt động tốt, đồng thời, nó còn đem đến lợi ích cho tim mạch, giúp mắt sáng khỏe hơn.
• Cá là một nguồn cung cấp vitamin D rất lớn. Chúng góp phần phát triển hệ xương với khả năng hấp thu canxi tốt hơn. Đồng thời, vitamin D cũng có tác dụng với giấc ngủ, cho chất lượng giấc ngủ tốt hơn.
• Chứa nhiều các loại vitamin A, vitamin B… thịt cá giúp cho làn da trở nên mềm mịn và săn chắc hơn.

Các loại cá tại hải sản Thảo Hiền

Hải sản Thảo Hiền cung cấp nhiều loại cá tươi ngon, chất lượng

Tại Thảo Hiền, các khách hàng sẽ có nhiều sự lựa chọn với các loại cá.  Bạn có thể tham khảo cá tầm, cá chim, cá mú đỏ, cá … là các loại cá tươi sống. Hoặc, thưởng thức cá bảo quản đông lạnh tươi ngon như cá ngừ, cá thu, cá thát lát…

Mỗi loài cá sẽ có chất lượng thịt và hương vị khác nhau. Quý khách có thể thưởng thức thử, bổ sung cho thực đơn gia đình thêm phong phú.

Cách sơ chế và bảo quản cá các loại

Tùy theo từng loại cá mà việc sơ chế và bảo quản sẽ khác nhau. Dưới đây là một số hướng dẫn chung về cách bảo quản cá tươi sống và cá đông lạnh.

Hướng dẫn sơ chế cá

Làm sạch bụng cá, dùng muối để khử mùi tanh

Với cá tươi sống, bạn cần mổ cá để loại bỏ ruột và làm sạch phần bụng bên trong cá. Có thể dùng rượu nấu ăn hoặc muối chà xát toàn bộ cá để làm sạch hết mùi tanh, rửa sạch với nước và để ráo. Sau đó, có thể để nguyên con hoặc cắt khúc tùy theo cách chế biến.

Với cá đông lạnh, rã đông cá và để ráo. Sau đó chế biến tùy theo nhu cầu.

Cách bảo quản cá

Mỗi loại cá với việc sinh trưởng ở những môi trường khác nhau sẽ có cách bảo quản riêng. Với cá tươi sống, bạn có thể giữ cá sống trong vòng từ 1-2 ngày ở môi trường phù hợp (theo hướng dẫn từ người bán hàng).

Còn với cá đông lạnh, bạn chỉ cần bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh. Khi chế biến rã đông như bình thường.