Top 5 Món Hải Sản Dễ Làm Tại Nhà – Cực Ngon Không Cần Đi Biển

Hải sản luôn là một món ăn hấp dẫn, không chỉ bởi hương vị tươi ngon mà còn vì giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, không phải ai cũng có điều kiện để ra biển thưởng thức hải sản tươi sống. Đừng lo, dưới đây là top 5 món hải sản dễ làm tại nhà mà bạn có thể thực hiện ngay trong bếp. Những món này vừa ngon lại cực kỳ dễ làm, không cần ra biển mà vẫn thưởng thức được hương vị tươi ngon.

1. Tôm Nướng Muối Ớt

Tôm nướng muối ớt là một món hải sản đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn. Vị ngọt tự nhiên của tôm kết hợp với vị cay nồng của ớt và mặn mặn của muối khiến ai cũng phải mê mẩn.

Nguyên liệu:

• 500g tôm tươi

• 2 thìa muối hột

• 2 quả ớt tươi

• 1 củ tỏi

• 1 thìa dầu ăn

Cách làm:

1. Rửa sạch tôm, cắt bỏ đầu và để lại đuôi.

2. Xay muối, ớt và tỏi thành hỗn hợp nhuyễn.

3. Thoa đều hỗn hợp muối ớt lên tôm.

4. Để tôm ngấm gia vị khoảng 15 phút.

5. Nướng tôm trên bếp than hoặc trong lò nướng đến khi tôm chín vàng, thơm.

Món tôm nướng muối ớt đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, rất phù hợp cho những buổi tụ tập gia đình hay bạn bè.

2. Mực Nướng Sa Tế

Mực nướng sa tế là món ăn thích hợp cho những ai yêu thích món ăn cay nồng và đậm đà. Mực tươi nướng cùng sa tế, tạo nên một món ăn vừa ngọt, vừa cay, lại cực kỳ thơm ngon.

Nguyên liệu:

• 500g mực ống

• 2 thìa sa tế

• 1 thìa tỏi băm

• 1 thìa dầu hào

Cách làm:

1. Mực rửa sạch, rạch vài đường chéo trên thân mực để khi nướng sẽ ngấm gia vị hơn.

2. Trộn sa tế, tỏi băm và dầu hào để ướp mực.

3. Để mực ngấm gia vị khoảng 20 phút.

4. Nướng mực trên bếp than hoặc trong lò nướng khoảng 15 phút cho đến khi mực chín vàng và thơm.

Mực nướng sa tế khi chín có hương vị đậm đà, hấp dẫn, rất thích hợp để ăn cùng bia hoặc cơm nóng.

3. Sò Điệp Sốt Bơ Tỏi

Sò điệp sốt bơ tỏi là một món ăn sang trọng nhưng lại rất dễ làm tại nhà. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể thưởng thức món sò điệp thơm ngon, béo ngậy.

Nguyên liệu:

• 6-8 con sò điệp tươi

• 2 thìa bơ

• 2 tép tỏi băm

• 1 thìa nước cốt chanh

• Muối, tiêu

Cách làm:

1. Làm nóng chảo, cho bơ vào đun tan.

2. Thêm tỏi băm vào xào cho thơm.

3. Cho sò điệp vào, nêm muối và tiêu vừa ăn.

4. Khi sò điệp chín vàng, rưới nước cốt chanh lên để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Món sò điệp sốt bơ tỏi này không chỉ dễ làm mà còn rất ngon miệng. Vị béo của bơ, hòa quyện với sự ngọt ngào của sò điệp, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

4. Chả Cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng là món ăn nổi tiếng của Hà Nội. Với sự kết hợp giữa cá lăng, thì là, nghệ và các gia vị đặc trưng, món ăn này luôn được lòng mọi thực khách.

Nguyên liệu:

• 500g cá lăng

• 1 củ nghệ tươi

• 1 thìa thì là

• 1 thìa mắm tôm

• 1 ít rau thơm (húng quế, lá lốt)

Cách làm:

1. Cá lăng rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, ướp với nghệ giã nhuyễn, mắm tôm, thì là, gia vị trong khoảng 1 giờ.

2. Phi hành tỏi thơm, cho cá vào xào vàng đều.

3. Để chả cá thơm, bạn có thể ăn kèm với bún, rau thơm và một chút lạc rang.

Chả cá Lã Vọng là món ăn vừa lạ miệng, vừa dễ làm tại nhà, đặc biệt thích hợp cho những ai yêu thích món ăn miền Bắc.

5. Canh Chua Cá

Canh chua cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam, đặc biệt là trong những ngày nóng. Vị chua nhẹ, ngọt thanh của nước canh sẽ giúp bạn giải nhiệt và bổ sung dưỡng chất.

Nguyên liệu:

• 500g cá (cá basa hoặc cá diêu hồng)

• 1 quả cà chua

• 1 nhánh sả

• 1 ít giá đỗ

• Rau ngổ, hành lá

Cách làm:

1. Cá rửa sạch, cắt khúc.

2. Đun nước sôi, cho sả đập dập, cà chua vào nấu cho đến khi nước canh sôi.

3. Thêm cá vào nấu chín.

4. Nêm gia vị vừa ăn, sau đó cho giá đỗ và rau ngổ vào.

5. Đun thêm vài phút rồi tắt bếp.

Canh chua cá là món ăn dễ làm nhưng vô cùng ngon miệng, thích hợp cho bữa cơm gia đình.

Với những công thức trên, bạn có thể dễ dàng chế biến các món hải sản ngon ngay tại nhà mà không cần phải ra biển. Từ tôm nướng muối ớt, mực nướng sa tế, sò điệp sốt bơ tỏi cho đến chả cá Lã Vọng và canh chua cá, mỗi món ăn đều có hương vị đặc trưng và dễ dàng thực hiện. Hãy thử ngay những công thức này để gia đình bạn có những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng nhé!

Nếu bạn đang tìm một địa chỉ đồ tươi sống ngon, đừng bỏ lỡ Thảo Hiền Quán. Gọi ngay hotline để đặt bàn hoặc mua với giá tốt nhất!

📍 Địa chỉ: 17 Nguyễn Đình Chiểu – Phường 9 – Thành phố Đà Lạt – Lâm Đồng
📞 Hotline: 0843.450.045 – 0945.114.944
📩 Email: thaohien.restaurant@gmail.com

👉 Thảo Hiền Quán – Hải sản tươi ngon giữa lòng Đà Lạt!