Khi nhắn đến cá nướng, chúng ta thường nghĩ đến cá lóc nướng, cá diêu hồng, cá saba. Nhìn chung, các loại cá này ngon nhưng chúng khá là quen thuộc. Hôm nay chúng ta thử đổi nguyên liệu làm món cá nướng, đảm bảo khách đến nhà sẽ hết lời khen ngợi.

6 món cá nướng ngon đãi khách

Cá chim nướng

Món cá nướng ngon tuyệt mà chắc hẳn không thể nào thiếu được khi nhà có khách chính là cá chim. Phần thịt cá chắc, ít xương, nướng đến độ lửa nhất định thì trở nên mềm mềm, có vị béo hấp dẫn.

Cá tầm nướng

Cá tầm nướng là món nướng nổi tiếng rất được ưa chuộng. Ăn cá tầm nướng thích nhất là phần sụn cá giòn giòn kết hợp với thịt cá nướng thơm mềm rất tuyệt vời.

Cá chình suối nướng

Cá chình suối thuộc loại cá da trơn, được nhiều người thích nhờ hương vị thịt cá thượng hạng. Cá nướng lên sẽ có vị ngọt nhẹ đặc trưng, thơm béo, ăn là nghiền, rất thích hợp đãi khách.

Cá chép giòn nướng

Không như cá chép bình thường có thịt mềm, cá chép giòn có phần thịt rất chắc. Cách chế biến cá chép giòn ngon được rất nhiều người chọn chính là nướng. Thịt cá chịu được nhiệt, giòn sần sật, thơm và rất hấp dẫn.

Cá mao ếch

Cá mao ếch có ngoại hình không đẹp nhưng chất lượng thịt thì miễn chê. Thịt cá trắng ngần, rất mềm, có độ dai nhất định nên có thể chịu được lửa. Vị cá ngọt và thơm, làm ai đã thưởng thức qua là nhớ mãi không quên.

Cá bò giáp

Loại cá này da cứng như sắt nhưng ngược lại phần thịt mềm, thơm và ngọt. Giá thành cao nhưng rất chất lượng. Đặc biệt, đây là món cá thích hợp để đãi khách quý, khách sành ăn hải sản.