Tôm Hùm Nướng Bơ Tỏi Ngon Chuẩn Nhà Hàng

Tôm hùm nướng bơ tỏi là món ăn không chỉ hấp dẫn mà còn dễ chế biến tại nhà. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của tôm hùm và vị béo ngậy của bơ. Món ăn này sẽ khiến bạn phải mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên. Nếu bạn đang tìm cách làm món tôm hùm nướng bơ tỏi chuẩn nhà hàng, hãy tham khảo bài viết dưới đây!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm món tôm hùm nướng bơ tỏi ngon miệng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 2 con tôm hùm (tùy vào số lượng người ăn)

• 100g bơ lạt

• 5-6 tép tỏi

• 1 muỗng canh dầu olive

• 1 muỗng canh nước cốt chanh

• 1 muỗng canh gia vị nướng (nếu có)

• Muối, tiêu, ớt bột (tùy khẩu vị)

• Rau thơm để trang trí (mùi tàu, thì là)

Các bước thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị tôm hùm

Trước khi bắt tay vào nướng tôm hùm, cần sơ chế tôm sao cho sạch sẽ và dễ chế biến. Đầu tiên, bạn rửa tôm hùm dưới vòi nước lạnh, sau đó dùng kéo cắt phần vỏ đầu và thân tôm. Chú ý là không cắt đứt hoàn toàn phần vỏ để giữ được hình dáng của tôm.

Sau khi tách vỏ, bạn dùng dao cắt đôi con tôm theo chiều dài để các gia vị có thể thấm đều vào thịt tôm.

Bước 2: Làm nước sốt bơ tỏi

Nước sốt bơ tỏi chính là yếu tố quan trọng quyết định hương vị của món ăn. Để làm sốt bơ tỏi, bạn làm nóng một chảo nhỏ. Cho dầu olive vào và phi tỏi băm nhuyễn cho thơm. Khi tỏi đã vàng, cho bơ vào chảo và đun nhỏ lửa cho bơ tan hoàn toàn. Tiếp đó, bạn thêm nước cốt chanh, muối, tiêu, và một ít ớt bột vào để gia tăng độ cay nồng cho món ăn.

Khuấy đều để các gia vị hòa quyện. Sau khi bơ tan hết và hỗn hợp gia vị đã hòa vào nhau, bạn tắt bếp.

Bước 3: Nướng tôm hùm

Đặt các con tôm đã sơ chế lên khay nướng. Dùng thìa phết đều nước sốt bơ tỏi lên thịt tôm. Chú ý phủ đều cả mặt thịt và lớp vỏ. Để món tôm thêm đậm đà, bạn có thể phết thêm một lớp bơ tỏi lên trên tôm.

Sau đó, cho khay tôm vào lò nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 10-12 phút. Lưu ý rằng thời gian nướng có thể thay đổi tùy vào kích thước của tôm. Khi tôm chuyển màu đỏ cam và thịt đã chín, bạn có thể đem ra.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Khi tôm hùm đã chín, bạn lấy ra và trang trí bằng vài nhánh mùi tàu hoặc thì là để món ăn thêm phần hấp dẫn. Đặt tôm hùm lên đĩa, rắc thêm một ít gia vị nếu thích và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Món tôm hùm nướng bơ tỏi sẽ càng ngon hơn khi ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì nướng giòn. Hương vị đậm đà của bơ tỏi kết hợp với vị ngọt tự nhiên của tôm hùm tạo nên một món ăn khó cưỡng.

Mẹo nướng tôm hùm ngon chuẩn nhà hàng

• Chọn tôm hùm tươi: Để món ăn ngon, bạn nên chọn tôm hùm tươi sống, có vỏ cứng và chắc. Tôm hùm còn sống sẽ giữ được độ ngọt và chất lượng tốt hơn so với tôm đã chết hoặc đông lạnh.

• Không nướng quá lâu: Nướng tôm quá lâu sẽ làm cho thịt tôm trở nên dai và mất đi độ ngọt tự nhiên. Vì vậy, bạn chỉ cần nướng tôm khoảng 10-12 phút là đủ.

• Sử dụng bơ chất lượng: Để nước sốt thêm đậm đà, bạn nên chọn bơ lạt chất lượng, không có quá nhiều muối. Điều này sẽ giúp món ăn không bị quá mặn.

• Thêm gia vị tùy thích: Bạn có thể tùy chỉnh gia vị cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Ngoài ớt bột, bạn cũng có thể thêm gia vị nướng hoặc một chút rượu vang trắng để tạo nên hương vị mới lạ.

Tôm Hùm Nướng Bơ Tỏi: Món Ăn Lý Tưởng Cho Các Dịp Đặc Biệt

Tôm hùm nướng bơ tỏi là món ăn rất thích hợp cho các bữa tiệc, ngày lễ hay những dịp sum vầy cùng gia đình. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa tôm hùm tươi ngon và sốt bơ tỏi đậm đà, món ăn này sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Hãy thử làm ngay món tôm hùm nướng bơ tỏi chuẩn nhà hàng để mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho bạn và gia đình.

Chúc bạn thực hiện thành công món tôm hùm nướng bơ tỏi này và có một bữa ăn thật ngon miệng!

Nếu bạn đang tìm một địa chỉ đồ tươi sống ngon, đừng bỏ lỡ Thảo Hiền Quán. Gọi ngay hotline để đặt bàn hoặc mua với giá tốt nhất!

📍 Địa chỉ: 17 Nguyễn Đình Chiểu – Phường 9 – Thành phố Đà Lạt – Lâm Đồng
📞 Hotline: 0843.450.045 – 0945.114.944
📩 Email: thaohien.restaurant@gmail.com

👉 Thảo Hiền Quán – Hải sản tươi ngon giữa lòng Đà Lạt!