Hải sản cao cấp luôn là lựa chọn hàng đầu trong các bữa tiệc sang trọng. Với hương vị tươi ngon, giá trị dinh dưỡng cao, các loại hải sản này ngày càng được nhiều người ưa chuộng. Dưới đây là top 10 loại hải sản cao cấp nổi bật nhất hiện nay.

1. Tôm hùm Alaska

Tôm hùm Alaska là “vua hải sản” với thịt dai, ngọt, thơm đặc trưng. Loài tôm này sống ở vùng biển lạnh, giàu khoáng chất. Tôm hùm Alaska có kích thước lớn, thường từ 1 – 3kg/con.
Thịt tôm giàu protein, ít chất béo, tốt cho tim mạch. Giá thành khá cao nhưng xứng đáng với chất lượng.

2. Cua hoàng đế

Cua hoàng đế có lớp vỏ dày, thân to, nhiều thịt trắng. Loại cua này thường sống ở biển Bering, rất quý hiếm. Thịt cua mềm, ngọt, thích hợp chế biến nhiều món cao cấp. Cua hoàng đế chứa nhiều omega-3, tốt cho trí não và tim mạch. Giá thành đắt đỏ nhưng vẫn được yêu thích tại các nhà hàng 5 sao.

3. Cá hồi Na Uy

Cá hồi Na Uy nổi tiếng với màu thịt hồng cam đẹp mắt. Thịt cá mềm, béo ngậy, thích hợp ăn sống hoặc áp chảo. Loại cá này chứa nhiều axit béo omega-3, vitamin D và B12. Cá hồi thường được dùng trong món sashimi và sushi. Nguồn gốc nhập khẩu đảm bảo độ tươi sống tuyệt đối.

4. Bào ngư Úc

Bào ngư Úc là món hải sản quý hiếm, tượng trưng cho sự thịnh vượng. Loại bào ngư này có thịt dày, dai, giòn sần sật. Giàu protein, khoáng chất và cực kỳ bổ dưỡng. Thường dùng để tiềm, hấp hoặc chế biến cùng vi cá. Được ưa chuộng trong các dịp lễ Tết và tiệc cưới.

5. Sò điệp Nhật

Sò điệp Nhật là loại hải sản cao cấp, được săn đón tại nhiều nhà hàng. Thịt sò trắng ngần, thơm, vị ngọt tự nhiên. Chứa nhiều kẽm, sắt và vitamin nhóm B. Thích hợp chế biến thành món nướng mỡ hành, sashimi hay cháo. Nguồn gốc Nhật Bản đảm bảo chất lượng và độ an toàn.

6. Tôm sú càng xanh

Tôm sú càng xanh là loại tôm có kích thước lớn, vỏ bóng. Thịt chắc, ngọt và giữ được hương vị biển đặc trưng. Thường sống ở vùng nước mặn lợ, được nuôi tại miền Tây Việt Nam. Phù hợp chế biến các món hấp, nướng hoặc lẩu. Giá cả hợp lý so với các loại hải sản cao cấp khác.

7. Cua thịt Cà Mau

Cua thịt Cà Mau nổi tiếng với chất lượng và độ tươi sống cao. Thịt cua chắc, ngọt và thơm, đặc biệt ở phần càng. Được đánh giá là loại cua ngon nhất tại Việt Nam. Phù hợp làm món cua rang me, cua hấp bia hoặc cháy tỏi. Được người tiêu dùng trong và ngoài nước ưa chuộng.

8. Hàu sữa Pháp

Hàu sữa Pháp có kích thước vừa, thịt mềm, vị béo đặc trưng. Loại hàu này sống ở vùng biển lạnh, giàu dưỡng chất. Thường ăn sống kèm chanh hoặc nướng phô mai. Giàu kẽm, tốt cho sinh lý và sức khỏe tim mạch. Thường xuất hiện trong thực đơn nhà hàng cao cấp.

9. Cá tuyết Canada

Cá tuyết Canada có thịt trắng, mềm và thơm nhẹ. Ít mỡ, giàu đạm, thích hợp cho người ăn kiêng. Được ưa chuộng trong các món Âu như cá tuyết áp chảo. Thường nhập khẩu trực tiếp từ vùng biển băng giá. Là lựa chọn yêu thích của các đầu bếp chuyên nghiệp.

10. Mực lá đại dương

Mực lá đại dương có thân dày, nhiều thịt và rất ngọt. Thường được đánh bắt ở vùng biển xa bờ. Thịt mực săn chắc, giòn, ít tanh. Dùng để nướng, xào hoặc hấp đều rất ngon. Là loại mực được các nhà hàng cao cấp ưa chuộng.

Trên đây là top 10 loại hải sản cao cấp đang rất được ưa chuộng hiện nay.
Những loại hải sản này không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.
Nếu bạn đang tìm kiếm nguyên liệu cho bữa ăn sang trọng, đừng bỏ qua danh sách này.
Chọn mua tại các địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon.
Đầu tư vào hải sản cao cấp là đầu tư cho sức khỏe và trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao.

Nếu bạn đang tìm một địa chỉ đồ tươi sống ngon, đừng bỏ lỡ Thảo Hiền Quán. Gọi ngay hotline để đặt bàn hoặc mua với giá tốt nhất!

📍 Địa chỉ: 17 Nguyễn Đình Chiểu – Phường 9 – Thành phố Đà Lạt – Lâm Đồng
📞 Hotline: 0843.450.045 – 0945.114.944
📩 Email: thaohien.restaurant@gmail.com

👉 Thảo Hiền Quán – Hải sản tươi ngon giữa lòng Đà Lạt!