Sản phẩm bán chạy
Sản phẩm khuyến mãi
Cua - Ghẹ - Tôm
Ngao - Sò - Ốc
Cá các loại
Mực - Bạch tuộc
Hải sản đông lạnh
Heo - Bò
Gà - Vịt
Các món dê
Đồng nội
Đặc sản
Rau - Món xào
Cơm - Cháo - Mì
Chế biến mang về
Gia vị - Sốt
Menu quán
Menu tiệc lưu động
Menu BBQ tại nhà
Đặt bàn
Phòng riêng
Tiệc
Menu mang về (Giảm 10% Thực Đơn)
Menu cơm
Giao hàng hỏa tốc 2h
BBQ tại nhà
Đặt bàn nhà hàng
Menu thực đơn
Bảng giá hải sản
Tư vấn đặt hàng
Tư vấn đặt hàng
-
Thương hiệu hàng đầu
Bán lẻ hải sản -
Đổi trả miễn phí tận nhà
Nhanh & miễn phí -
Giao hàng tận nhà
Hoá đơn từ 150.000đ
Tin tức
Mực ống
Quy cách: Size 3 -5 con/kg
Tình trạng: Giao sống tận nơi, đóng thùng hoặc giao túi lưới gọn gàng sạch sẽ
Xuất Xứ: Phú Yên.
- Giá trên chưa bao gồm phí chế biến
Khuyến mãi
-
NHẬP MÃ GIẢM GIÁ SHIP ÁP DỤNG CHO TẤT CẢ CÁC ĐƠN HÀNG ĐẶT TẠI WEBSITE:
-
SHIP20 giảm giá ship 20K cho đơn >500K
-
SHIP35 giảm giá ship 35K cho đơn >1000K
-
SHIP50 giảm giá ship 50K cho đơn >2000K
Mô tả
Mực ống nháy size nhỏ có nhiều đặc điểm nổi bật về chất lượng. Mực giòn, thơm, ngọt… và có thể chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn. Dưới đây, các khách hàng có thể tìm hiểu thêm các thông tin đầy đủ nhất về loại mực này và đưa ra lựa chọn cho bữa cơm gia đình mình.
Mực ống nháy nhỏ có gì đặc biệt?
Mực khi mới đánh bắt, còn tươi sống có màu sắc rất đẹp
Mực ống nháy nhỏ là những con mực có kích thước khá bé. Kích thước mực chỉ khoảng 2 ngón tay người lớn, thân mực dài. Phần mắt mực khá trong, thân mực khi còn tươi sống sẽ có màu nhấp nháy rất đẹp mắt.
Mực ống nháy size bé có ưu điểm là thịt mực rất giòn. Lớp thịt tuy mỏng nhưng có độ giòn đanh, thịt mực thơm, ngọt, ăn vô cùng ngon miệng. Với size mực này, khi chế biến không cần cắt nhỏ, để nguyên con sẽ rất vừa ăn.
Sơ chế, chế biến mực ống nháy nhỏ như thế nào để có được những món ăn thơm ngon, hấp dẫn nhất? Quý khách hàng có thể tham khảo các thông tin dưới đây, để có thể chế biến được những món ăn hấp dẫn nhất từ loại mực này.
Hướng dẫn sơ chế
Mực nháy size nhỏ đã được làm sạch trước khi cấp đông. Vì vậy, khi nhận hàng về, bạn chỉ cần rã đông ở nhiệt độ thường. Sau đó, rửa với nước gừng hoặc rượu nấu ăn để làm sạch mùi tanh là có thể chế biến như thường.
Hướng dẫn chế biến mực ống nháy nhỏ tại nhà
Có rất nhiều món ăn được chế biến với loại mực ống nháy size nhỏ. Bạn có thể tham khảo và áp dụng 3 công thức làm dưới đây với loại mực này:
Mực hấp gừng hành
- Mực sơ chế sạch, ướp vào một ít hạt nêm và muối.
- Thái sợi gừng, cà rốt, cắt nhỏ hành tây, cần tây.
- Cho toàn bộ mực và các loại củ quả đã sơ chế vào một chiếc đĩa sâu lòng. Đặt vào nồi nước lớn, hấp khoảng 15 phút. Không hấp quá lâu sẽ làm thịt mực bị bở, không còn độ ngọt, thơm.
- Pha nước mắm gừng chấm kèm: Giã nhuyễn gừng và ớt tươi (tùy theo khẩu vị ăn cay), sau đó cho thêm nước mắm, chanh, đường, cho một ít nước lọc để giảm độ mặn. Nước mắm chấm kèm sẽ tăng thêm mùi thơm cho món mực hấp.
Cách làm mực xào dưa chua
Mực nháy xào dưa chua là một món ăn đơn giản, mang đến hương vị thơm ngon, lạ miệng. Đây là món ăn dành cho các bữa cơm gia đình, có thể chế biến theo các bước như sau:
- Mực rã đông, rửa sạch với nước muối loãng hoặc rượu nấu ăn, cát thành miếng vừa ăn.
- Đun nước sôi, chần sơ qua mực trong 1 phút để khử sạch mùi tanh.
- Vớt mực ra chậu nước đá để miếng mực giòn, thơm.
- Phi thơm tỏi, cho mực vào xào trên lửa lớn, nêm gia vị. Xào khoảng 2 phút thì đổ mực ra đĩa.
- Phi thơm hành, cho dưa và cà chua bổ múi cau vào xào. Sau khoảng 3 phút, đổ mực đã xào vào đảo cùng, nêm lại gia vị cho vừa ăn.
- Cho các lá thơm: rau ngổ, mùi tàu vào rồi tắt bếp.
Mực ống nháy xào ớt chuông
Ớt chuông chứa nhiều vitamin, có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe. Bạn có thể kết hợp loại thực phẩm này cùng mực nháy để đem lại một món ăn bổ dưỡng cho gia đình. Cách làm như sau:
- Mực sau khi sơ chế sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Ớt chuông cắt đôi, bỏ hạt, cắt thành miếng nhỏ. Hành tây thái miếng vừa ăn, hành lá, cần tây rửa sạch thái khúc.
- Đặt nồi nước sôi, cho mực vào chần sơ rồi vớt ra chậu nước đá.
- Phi thơm tỏi băm, cho mực đã chần vào xào trên lửa lớn, nêm nếm gia vị.
- Sau khi xào mực khoảng 3 phút, cho ớt chuông và hành tây vào xào cùng trên lửa nhỏ. Nêm lại các gia vị cho vừa miệng.
- Xào thêm 3 phút, cho hạt tiêu và cần tây, hành lá vào rồi tắt bếp.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.